Aftenmenu

 

Forretter

Serveres fra 17.30 - 22.00
Jorns reje symfoni
129,-
Håndpillede rejerhummer mayo, purløgs emulsion, friteret hvide asparges, sprøde salater, citrus fraiche, friteret lotusrod
Piri Piri
139,-
Hummerhaler i fløde-champignon, løg, mango, piri piri på sprød crouton-timian
Stegte kammuslinger
129,-
Variation af blomkål, brunet, pureret, syltet, mandler, urter & olie
Carpaccio
129,-
Kalvemørbrad, syltede svampe-rugchips, purløgscreme, cry, bittersalat &, hjemmebag
Arrangementer

Se dem alle her
 
 

Hovedretter

Serveres fra 17.30 - 22.00
Hel pandestegt frisk rødspætte " 1 "
239,-
Brunet blomkål, asparges, sure ribs, kartofler, brunet smør med capers og citronskal
Søtungefilet
349,-
Jomfruhummer mousse & kraftig hummer bisque (min. 2 couverter)
Wienerschnitzel af dansk kalv
239,-
Pommes sautér, ærter, brunet smør m/ æbler, capers, syltede agurker & sursøde ribs
Tournados af kødkvæg (Oksemørbrad)
200 gram
300 gram
268,-
359,-
Variation af selleri, pure, chips, confiteret, brændte løg, fondant & håndpisket bearnaise
Hent vores vinkort her

(Det vi ikke har på kortet laver vi på forudbestilling, så ønsker i stegt flæsk med persillesovs eller pramdrager mørbradgryde , Sort Hummer / Beluga Caviar så tøv ikke med at bestille.)
 
 

Dessert & Ost

Ost ost ost
129,-
Arla unika oste & europæiske gårdoste orange abrikoser, syltede figner & hjemmebag
Gateau Marcel
99,-
Hvid chokolademousse, brændt hvid chokolade & appelsin sorbet
Citroner er søde
99,-
Fromage, sorbet, broken gel & citron Mazarin
Creme bruleé 100
99,-
100 % fløde & husets iscreme
 
 

Kaffe - kage - Petit four

Gammeldaws æblekage
59,-
Med flødeskum
Hjemmebagt kringle
49,-
Restaurant Hjejlen’s egen opskrift
Lun pære
49,-
Med creme fraiche
Kransekage nøddehorn
49,-
Kaffe & dagens kage
85,-
Kaffe
39,-
Latte - Cappuccino - Americano - Espresso - Double Espresso
Irish Coffe
89,-
 
 

Børnemenu

Serveres frokost & aften
Pandestegte rødspættefilet
89,-
Med grove fritter og dyppelse
Kyllinge drumstick
89,-
Med grøntstave fritter & grønt
Frisk pasta & bolognaise
89,-
Iscreme & Sorbet
79,-
Alle retter serveres i halv størrelse til halv pris for børn under 12 år.
//]]>