Frokost a la carte

Serveres fra 11.30 – 15.00
Knaps snaps & mad
Udsigt til go mad - service & hygge

Rejemaden

128,-

Håndpillede rejer, hjemmebagt brød, hummer mayonnaise, citron & urter

Tarteletten XL

139,-

Dansk ung hane i asparges veloute i tartelet, sprødt kyllingeskind, asparges i vinaigre, frise & urter

Cæsar salat a la hjejlen

145,-

Stegt unghane, romani salat, vores dressing, sprødt kyllingeskind, crouton, saltede mandler & surt

Sildetallerken

159,-

Vores egen kryddersild med pisket urtefraiche, lun stegt sild med bløde løg sennep og rødbeder, hvide sild med karrysalat, hjemmelavet krydder fedt & smør

Hjemmerørt tatar

168,-

Grov sennep, rødbede chips, estragonmayo, rugcrumble, frisk peberrod & syltede løg

Knap`s the double

168,-

2 pandestegte rødspætte filet med rejer, hjemmelavet remoulade, rugbrød & citron

Knaps æggekage

168,-

Danske æg, rigeligt med sprødt tørsaltet flæsk, hjemmesyltet rødbede, tomat, purløg, hjemmerørt sød sennep, hjemmebagt rugbrød & smør

Gourmet stjerneskud

195,-

Stor pandestegt rødspættefilet, sandart souffle, vores røget laks, håndpillede rejer, dampet asparges, smørristet brød, små salater og krydderurter, hjemmelavet mayonnaise & madeira dressing

Pariserbøffen

168,-

Dansk okse, syrlig rødbede salat, safran syltede løg, frisk høvlet peberrod, kapers vinaigrette, confiteret æggeblomme & brøndkarse salat

Moules frites

179,-

Dampede lux. blå linemuslinger med grove fritter & aioli
Sæson apr. - sep.

Dagens vegetar

185,-

Hør tjeneren hvad vi byder på i dag

Camembert frit

95,-

Med solbær syltetøj & smørristet brød

Hent vores vinkort her

(Det vi ikke har på kortet laver vi på forudbestilling, så ønsker i stegt flæsk med persillesovs eller pramdrager mørbradgryde , Sort Hummer / Beluga Caviar så tøv ikke med at bestille.)

Arrangementer

Se dem alle her