Frokost a la carte

 

Frokost a la carte

Serveres fra 12.00 – 15.00
Knaps snaps & mad
Udsigt til go mad - service & hygge

Rejemaden
128,-
Håndpillede rejer, hjemmebagt brød, hummer mayonnaise, citron & urter
Tarteletten XL
139,-
Dansk ung hane i asparges veloute i tartelet, sprødt kyllingeskind, asparges i vinaigre, frise & urter
Cæsar salat a la hjejlen
145,-
Stegt unghane, romani salat, vores dressing, sprødt kyllingeskind, crouton, saltede mandler & surt
Sildetallerken
159,-
Vores egen kryddersild med pisket urtefraiche, lun stegt sild med bløde løg sennep og rødbeder, hvide sild med karrysalat, hjemmelavet krydder fedt & smør
Hjemmerørt tatar
168,-
Grov sennep, rødbede chips, estragonmayo, rugcrumble, frisk peberrod & syltede løg
Knap`s the double
168,-
2 pandestegte rødspætte filet med rejer, hjemmelavet remoulade, rugbrød & citron
Knaps æggekage
168,-
Danske æg, rigeligt med sprødt tørsaltet flæsk, hjemmesyltet rødbede, tomat, purløg, hjemmerørt sød sennep, hjemmebagt rugbrød & smør
Gourmet stjerneskud
195,-
Stor pandestegt rødspættefilet, sandart souffle, vores røget laks, håndpillede rejer, dampet asparges, smørristet brød, små salater og krydderurter, hjemmelavet mayonnaise & madeira dressing
Pariserbøffen
168,-
Dansk okse, syrlig rødbede salat, safran syltede løg, frisk høvlet peberrod, kapers vinaigrette, confiteret æggeblomme & brøndkarse salat
Moules frites
179,-
Dampede lux. blå linemuslinger med grove fritter & aioli
Sæson apr. - sep.
Dagens vegetar
185,-
Hør tjeneren hvad vi byder på i dag
Camembert frit
95,-
Med solbær syltetøj & smørristet brød
Hent vores vinkort her

(Det vi ikke har på kortet laver vi på forudbestilling, så ønsker i stegt flæsk med persillesovs eller pramdrager mørbradgryde , Sort Hummer / Beluga Caviar så tøv ikke med at bestille.)
Arrangementer

Se dem alle her